楊征建表示，他對葡萄酒是謹(jǐn)慎樂觀的。按照15%的增幅謹(jǐn)慎估計，未來中國的葡萄酒進(jìn)口量不是第一就是第二。而且中國有14億人，市場足夠大，允許國產(chǎn)葡萄酒和進(jìn)口葡萄酒同時競爭。
但是，楊征建認(rèn)為，復(fù)蘇并非所有人能感受。這一輪的復(fù)蘇不如2008年的普惠式復(fù)蘇。所以我們經(jīng)?？吹胶芏噙M(jìn)口商說酒賣不好，感受不好。其實大部分企業(yè)是感受不到復(fù)蘇的，只有優(yōu)秀企業(yè)才感受得到。
對于未來，楊征建對葡萄酒市場有五個預(yù)判。
第一個預(yù)判：歐餐酒大戰(zhàn)進(jìn)入尾聲。歐餐酒就是葡萄酒圈的“面的”，如果你做桑塔納，營業(yè)面積就小得多。因此歐餐酒不是洪水猛獸。但2017年，法國原酒漲價、海運(yùn)費(fèi)漲價、包裝漲價讓經(jīng)營者如履薄冰。加之保質(zhì)期不長，這讓更多企業(yè)在2017年會瘋狂甩貨。這將是歐餐酒大戰(zhàn)的尾聲。
第二個預(yù)判：中價位酒市場份額上升。很多意見領(lǐng)袖對歐餐酒口誅筆伐。酒老板的數(shù)據(jù)，100塊錢以上的銷量是增長的。這說明中價位酒是有市場的。
第三個預(yù)判：外貿(mào)變局和匯率變動對于不同國家酒種的影響不同，集體提價是大概率事件。美國新總統(tǒng)上臺增強(qiáng)了外貿(mào)不確定性，中國人民銀行有外貿(mào)管制，美元加息。這讓行業(yè)在應(yīng)變。ASC，以及一家B2B企業(yè)，都在調(diào)價以應(yīng)對。
第四個預(yù)判：互聯(lián)網(wǎng)概念的葡萄酒B2B火熱，眾多線下傳統(tǒng)酒商，B2C電商加入淘金。一類偏重于定制，一類偏重于與小二批合作，一類偏重于個性化葡萄酒。但B2C要轉(zhuǎn)型為B2B，難度很大，因為過去它與傳統(tǒng)酒商進(jìn)行激烈價格戰(zhàn)，但現(xiàn)在要轉(zhuǎn)型合作，有很大的信任成本問題。
楊征建認(rèn)為：未來進(jìn)口商80%會消失，變成幾個大的葡萄酒供應(yīng)鏈平臺，然后實行專業(yè)化分工。酒商要贏在轉(zhuǎn)折點(diǎn)，而非贏在起點(diǎn)，因為起點(diǎn)是先天條件決定的。(WBO葡萄酒商業(yè)觀察)
