據(jù)中國海關總署數(shù)據(jù)顯示,2016年進口葡萄酒的總額高達23.6億美元,同比2015年增長16%,市場旺盛的需求將進口葡萄酒再一次推向風口。
進口葡萄酒的經(jīng)營困境
進口葡萄酒看似門檻低,采購渠道多,利潤高,但是很多初入該領域的酒商對進口葡萄酒的經(jīng)營并不在行。認為找到幾家能夠穩(wěn)定供貨的進口葡萄酒供應商或平臺,就可以滿足現(xiàn)有渠道的需求,但多數(shù)人做的不溫不火,產(chǎn)品動銷難,庫存壓力大,進退兩難。
要經(jīng)營好進口葡萄酒必須解決以下問題:
1.優(yōu)質(zhì)供應商:是否有品牌背書,產(chǎn)品品質(zhì)、多樣性及穩(wěn)定性是否有保證
2.專業(yè)選品: 如何針對自己的區(qū)域市場、渠道、客戶等因素來選擇產(chǎn)品
3.運營能力: 如何制定產(chǎn)品價格、分銷政策、促銷活動等運營策略
4.區(qū)域保護: 進口葡萄酒產(chǎn)品流通極為混亂,如何控價,避免串貨
5.庫存風險: 相比于白酒的硬通貨屬性,進口葡萄酒變現(xiàn)能力較弱,如何控制庫存風險極為重要
6.銷售支持:是否提供專業(yè)人員、品牌、培訓、贈品、物料等支持
7.差異化需求:能否滿足如專屬產(chǎn)品定制、現(xiàn)貨包標、資金代墊等需求
雖然進口葡萄酒準入門檻不高,但是只有產(chǎn)品卻未必能做好市場。(葡萄酒商業(yè)觀察)