作為中國(guó)區(qū)的評(píng)委我感到無(wú)比光榮，并向所有愛(ài)護(hù)、支持、關(guān)懷和指導(dǎo)中國(guó)葡萄酒的消費(fèi)者、行業(yè)主管、政府部門(mén)和媒體朋友大聲呼吁，中國(guó)葡萄酒是具備世界級(jí)水準(zhǔn)的，請(qǐng)多消費(fèi)、宣傳和支持中國(guó)本土葡萄酒！就像大家支持中國(guó)高鐵那樣。今天我在這里不想說(shuō)布魯塞爾大獎(jiǎng)賽有多好、多權(quán)威，我只是想與各位分享一下大賽的一些專業(yè)做法和我擔(dān)任四屆評(píng)委的感受。
買(mǎi)酒要聽(tīng)專業(yè)記者的
與世界各類(lèi)權(quán)威級(jí)大賽不同，布魯塞爾大獎(jiǎng)賽的評(píng)委是由記者、買(mǎi)手和侍酒師、葡萄酒專業(yè)人士、行業(yè)協(xié)會(huì)等組成。其中專業(yè)記者占了很大一部分。大家會(huì)問(wèn)為什么是記者呢？舉例說(shuō)明：杰西·羅賓遜干嘛的？牛津百科全書(shū)的作家、英國(guó)泰晤士報(bào)專欄作家；羅伯特·帕克干嘛的？美國(guó)律師，專欄作家；大家喜歡的澳大利亞酒，哪個(gè)好，你需要聽(tīng)專欄作家詹姆斯·哈立德先生的意見(jiàn)；現(xiàn)在最火、最受歡迎的詹姆斯·薩克林，他干嘛的？也是記者、專欄作家。這說(shuō)明公認(rèn)的眾多葡萄酒鑒賞大咖，有好多是其實(shí)是記者或?qū)谧骷?。我特別想與大家分享的是布魯塞爾大獎(jiǎng)賽的創(chuàng)始人，也就是現(xiàn)任主席卜度安·哈弗先生的父親，路易·哈弗先生，其職業(yè)也是記者，并且是“國(guó)際葡萄酒記者和專欄作家協(xié)會(huì)”的主席，他同時(shí)是波爾多右岸成立于1199年的神秘組織，圣埃米利翁騎士會(huì)（La jurade de Saint-Emilion）紅衣騎士，有波爾多右岸比利時(shí)教父之稱。正是他在世界葡萄酒科學(xué)創(chuàng)始人蓋榮教授的鼓勵(lì)和支持下，于1994年創(chuàng)建了大賽，到2017年已經(jīng)走過(guò)24個(gè)年頭了。
正是因?yàn)檫@些記者評(píng)委，讓大賽以精準(zhǔn)、生動(dòng)、廣泛的方式向世界傳播開(kāi)來(lái)。他們是葡萄酒莊的最好宣傳員，最好的朋友。對(duì)葡萄酒來(lái)講什么最重要，傳播力啊。再好的酒沒(méi)有傳播，能夠賣(mài)出去么？能夠賣(mài)出好價(jià)錢(qián)么？那么參加大賽就是抓住傳播機(jī)遇的方式之一。不完全統(tǒng)計(jì)，在布魯塞爾大獎(jiǎng)賽獲獎(jiǎng)的酒品平均價(jià)格立即提升20%以上，出貨速度平均縮短3個(gè)月以上，這就是大賽的力量。
完善賽制，讓好酒脫穎而出
大獎(jiǎng)賽在賽前、賽中和賽后，有著3級(jí)控制體系。
賽前，通過(guò)嚴(yán)格的注冊(cè)，要求所有參賽產(chǎn)品必須為市售產(chǎn)品，并具有一定的生產(chǎn)規(guī)模。
賽中，324位評(píng)委，每6人一組，分成54組。分組有一些潛規(guī)則：不能有2人以上為同一國(guó)籍，以保證口味的廣泛性；原則上，本組人不應(yīng)該品嘗到其所在國(guó)家的葡萄酒；各組成員年年進(jìn)行輪換，不到現(xiàn)場(chǎng)你不知道和誰(shuí)一組。
打分也是：所有酒均為盲品；在評(píng)委不知情下對(duì)相同的酒品嘗2次，如果您這2次打分有很大不同，則可能失去評(píng)委資格；最高分和最低分，將被次高和次低分替代，保證樣本分永遠(yuǎn)為6個(gè)；打分分析，由第三方負(fù)責(zé)，即比利時(shí)盧汶天主教大學(xué)專業(yè)統(tǒng)計(jì)小組負(fù)責(zé)統(tǒng)計(jì)和公布，組委會(huì)完全不接觸數(shù)據(jù)，也無(wú)法更改數(shù)據(jù)。未來(lái)可能借助科技來(lái)打分，平板電腦打分，分?jǐn)?shù)直接進(jìn)入中央處理器，更加科學(xué)、快捷、安全和公正；歐盟和比利時(shí)王國(guó)官員前后場(chǎng)分別全面監(jiān)督。
賽后如發(fā)生異議，大獎(jiǎng)賽組委會(huì)有權(quán)從市場(chǎng)采買(mǎi)獲獎(jiǎng)酒市售品，送到波爾多中立實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行理化分析和品嘗，如果與原參賽酒品不符將收回獲獎(jiǎng)資格，并三年內(nèi)不允許再次參賽。
種種的方式方法力求保證大獎(jiǎng)賽的公平公正，因此大賽才可以越來(lái)越好，讓好酒脫穎而出。(中國(guó)酒業(yè)新聞網(wǎng))
