5月27日,佳沃葡萄酒攜旗下智利埃米利亞納酒莊在北京發(fā)布——2018佳沃國(guó)際美酒節(jié)即將全線(xiàn)展開(kāi)。據(jù)悉,本屆美酒節(jié)在活動(dòng)規(guī)模、地域覆蓋、內(nèi)容豐富性以及產(chǎn)品多樣性等方面都將超越以往各屆。本屆美酒節(jié)以“悅品 質(zhì)享”為主題,各地消費(fèi)者除了可以現(xiàn)場(chǎng)體驗(yàn)到佳沃來(lái)自各國(guó)的精品美酒外,還可以體驗(yàn)到進(jìn)口海鮮、水果、茶葉、大米等多種優(yōu)質(zhì)美食。
佳沃葡萄酒副總經(jīng)理左銘旺在現(xiàn)場(chǎng)表示,未來(lái)消費(fèi)將向多業(yè)態(tài)、多領(lǐng)域聚合式、協(xié)同化發(fā)展,滿(mǎn)足消費(fèi)者日益增長(zhǎng)的對(duì)便利、體驗(yàn)、社交、性?xún)r(jià)比的消費(fèi)需求、為消費(fèi)者提供全方位一站式的服務(wù)體驗(yàn),是未來(lái)趨勢(shì)。在這樣的新消費(fèi)形態(tài)下,結(jié)合佳沃集團(tuán)在飲品、水果、動(dòng)物蛋白和品牌包裝食品等領(lǐng)域已建立起領(lǐng)先的全球化產(chǎn)業(yè)平臺(tái)的優(yōu)勢(shì),佳沃葡萄酒將打造以客戶(hù)為中心的“葡萄酒+”整合服務(wù)平臺(tái),以全面滿(mǎn)足客戶(hù)對(duì)安全、高品質(zhì)的食品、飲品及服務(wù)的需求。在產(chǎn)品上,通過(guò)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)乃拇笳邕x標(biāo)準(zhǔn)——甄選全年新鮮品,甄選全球源產(chǎn)地、甄選頂尖合作方、甄選獲獎(jiǎng)好產(chǎn)品分別從天時(shí)、地利、人和、品質(zhì)上保證“佳沃悅品”均是源自全球的好味道和高品質(zhì)。
而本次到場(chǎng)的埃米利亞納酒莊作為全球知名的生物動(dòng)力酒莊,今年新晉入榜“2018世界最受推崇的50個(gè)葡萄酒品牌”,充分證明了酒莊在產(chǎn)品品質(zhì)和業(yè)務(wù)發(fā)展上取得的非凡成就。酒莊成立于1986年,在1998年正式開(kāi)始實(shí)行有機(jī)和生物動(dòng)力種植,堅(jiān)持“風(fēng)土就是生物動(dòng)力葡萄酒的靈魂”的理念,引領(lǐng)了智利有機(jī)葡萄酒的歷史,也開(kāi)創(chuàng)了整個(gè)南美有機(jī)酒的先河,并榮獲“2015年智利年度酒莊”。酒莊擁有超過(guò)1200公頃的葡萄園,產(chǎn)品暢銷(xiāo)55個(gè)國(guó)家和地區(qū),多年來(lái)幾乎囊括國(guó)際所有有機(jī)及生物動(dòng)力認(rèn)證,也是少數(shù)持續(xù)獲得中國(guó)有機(jī)認(rèn)證的酒莊。這些也正是與佳沃精選優(yōu)品的理念不謀而合,是雙方長(zhǎng)期戰(zhàn)略合作的基石。
酒莊全球市場(chǎng)總監(jiān)那諾(Alejandro)先生和銷(xiāo)售總監(jiān)安德利斯先生(Andres Gillmore)為大家介紹了酒莊在生物動(dòng)力和有機(jī)葡萄酒發(fā)展和特點(diǎn),并與嘉賓們一起品鑒了酒莊的系列有機(jī)葡萄酒。各產(chǎn)品均以其優(yōu)秀的品質(zhì),獨(dú)具代表性的風(fēng)土特色獲得了大家的一致好評(píng)和極高的贊譽(yù)。
所謂有機(jī)葡萄酒即是從栽培葡萄到釀酒過(guò)程,必須全程采用有機(jī)、天然的方式,任何環(huán)節(jié)不得使用化學(xué)制劑的處理,嚴(yán)禁采用能被葡萄樹(shù)吸收(內(nèi)吸收)的化學(xué)物質(zhì)。如農(nóng)藥、除草劑、殺蟲(chóng)劑和化學(xué)肥料。而生物動(dòng)力法(Biodynamic)要求在符合傳統(tǒng)有機(jī)種植的標(biāo)準(zhǔn)之上,不人為進(jìn)行干預(yù),令植物與果實(shí)通過(guò)自然的力量茁壯成長(zhǎng),是世界公認(rèn)的頂級(jí)的有機(jī)農(nóng)業(yè)方法論。它遵循自然的節(jié)奏和規(guī)律,擁有獨(dú)立的生態(tài)系統(tǒng),運(yùn)用自身的能源和動(dòng)力。
由于生物動(dòng)力法是完全依賴(lài)于自然的力量,所以要求生物動(dòng)力法的莊園必須處于非常隔離的狀態(tài)。智利北臨阿塔卡瑪沙漠、南抵冰川、東靠安第斯山脈、西臨太平洋,獨(dú)有的四大天然屏障使其地理環(huán)境完全獨(dú)立于其他國(guó)家和地區(qū),病蟲(chóng)害很難侵襲到智利本土。而埃米利亞納的葡萄園就是這樣相對(duì)處于隔離的狀態(tài),幾乎都是多面環(huán)山,面向大河,很好的與外界進(jìn)行隔離,并且擁有良好的生態(tài)環(huán)境以保證各個(gè)物種的自然繁衍生息,因此釀出來(lái)的葡萄酒也更有風(fēng)味。
對(duì)于酒莊在全球獲得的榮譽(yù)以及近年來(lái)在中國(guó)的快速發(fā)展,酒莊表示,埃米利亞納無(wú)論在全球還是在中國(guó)都已經(jīng)得到了越來(lái)越多消費(fèi)者的喜愛(ài)和認(rèn)可,而在中國(guó)的迅速發(fā)展與佳沃的努力密不可分。未來(lái)酒莊將和佳沃一起,為中國(guó)消費(fèi)者提供更多高品質(zhì),高性?xún)r(jià)比的有機(jī)美酒,讓消費(fèi)者更多地享受到美酒為大家生活帶來(lái)的樂(lè)趣。(酒業(yè)財(cái)經(jīng))