9月7日，“農(nóng)銀e管家”首屆酒祖文化2018（洛陽(yáng)）高峰論壇暨符春生酒祖1875珍藏酒發(fā)布會(huì)在洛陽(yáng)舉行。來(lái)自國(guó)內(nèi)外20余名專家學(xué)者及酒祖文化研究會(huì)的部分會(huì)員參加了會(huì)議。與會(huì)的專家學(xué)者就酒祖文化的淵源、酒祖杜康在中華文明史和中國(guó)傳統(tǒng)文化中的重要意義和歷史地位、如何在新時(shí)代傳承好酒祖文化、酒祖文化如何創(chuàng)新等問(wèn)題發(fā)表了真知灼見(jiàn)。
國(guó)家級(jí)白酒評(píng)委、汝陽(yáng)縣酒祖文化研究會(huì)會(huì)長(zhǎng)符春生說(shuō)，他從一個(gè)普通的釀酒工成長(zhǎng)為一個(gè)國(guó)家級(jí)的白酒評(píng)委，是酒祖文化滋養(yǎng)的結(jié)果。三十多年的釀酒生涯，他天天與酒作伴，酒在他的生活中已經(jīng)超越了物質(zhì)的概念而升華為一個(gè)精神伴侶，讓他對(duì)酒有了更多、更深入的理解，他堅(jiān)信：堅(jiān)守釀酒質(zhì)量，提高白酒品質(zhì)就是對(duì)酒祖文化最好的傳承。他將帶領(lǐng)全體會(huì)員，身體力行地弘揚(yáng)酒祖文化，當(dāng)好酒祖文化的衣缽傳人。
河南省酒業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)熊玉亮表示，汝陽(yáng)縣酒祖文化研究會(huì)的成立和這次高峰論壇的召開(kāi)是河南白酒界的一件喜事，也是一件大事。豫酒振興，勇當(dāng)先鋒。汝陽(yáng)縣酒祖文化研究會(huì)會(huì)長(zhǎng)符春生是國(guó)家級(jí)白酒評(píng)委，河南省釀酒大師，河南省首席評(píng)酒師。他一生致力于杜康釀酒技藝的繼承和創(chuàng)新，潛心鉆研釀酒技藝，把做好人和做好酒在他的每一款酒品中完美地體現(xiàn)出來(lái)，得到了業(yè)界的廣泛認(rèn)可，相信作為酒祖文化的傳承人，一定會(huì)開(kāi)創(chuàng)性地把酒祖文化傳承下去，為豫酒振興做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。
知名白酒專家劉建利站在酒祖文化與白酒釀造技術(shù)融合的高度，充分論述了酒祖文化在河南乃至中國(guó)白酒釀造中至高無(wú)上的地位。酒祖文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，幾千年來(lái)，凝聚了無(wú)數(shù)釀酒大師們靈感的釀造技術(shù)代代相傳，古老的釀酒技藝和現(xiàn)代化的技術(shù)設(shè)備相結(jié)合不斷創(chuàng)新，造就了中國(guó)現(xiàn)在白酒品牌琳瑯滿目，產(chǎn)品豐富，極大地滿足了人們?nèi)粘Ｉ詈蜕缃恍枨螅巧鐣?huì)生活中不可或缺的重要元素。
在當(dāng)天發(fā)布會(huì)上洛陽(yáng)符春生老窖酒業(yè)有限公司與洛陽(yáng)農(nóng)業(yè)銀行西工支行簽署了戰(zhàn)略合作協(xié)議。
