“雞公山”專注深耕根據(jù)地市場(chǎng)
——訪信陽市雞公山酒業(yè)有限公司董事長朱耀輝
華夏酒報(bào)/中國酒業(yè)新聞網(wǎng)記者岳曉聲發(fā)自信陽
“面對(duì)白酒行業(yè)擠壓式增長，2019年，雞公山酒業(yè)將以不變應(yīng)萬變，繼續(xù)堅(jiān)持聚焦大單品‘信陽名片酒’，調(diào)動(dòng)一切人力物力，守好信陽根據(jù)地市場(chǎng)。”2月28日，正在籌備2019年開年市場(chǎng)營銷大會(huì)的信陽市雞公山酒業(yè)有限公司董事長朱耀輝在接受了《華夏酒報(bào)》記者的獨(dú)家采訪。
聚集“單品”，健全產(chǎn)品體系
經(jīng)過兩年的打造，信陽名片已經(jīng)成為名副其實(shí)的區(qū)域大單品。談到2019年雞公山酒業(yè)的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)體系時(shí)，朱耀輝告訴《華夏酒報(bào)》記者，2018年，公司對(duì)信陽名片酒價(jià)格進(jìn)行了調(diào)整，每瓶提價(jià)10元，整箱市場(chǎng)零售價(jià)格調(diào)整到1428元，并且市場(chǎng)效果逐步顯現(xiàn)，從2018年的銷售收入來看，“信陽名片”酒占到企業(yè)整個(gè)銷售收入的四分之一略高，超額完成了全年任務(wù)。
作為豫南規(guī)模以上白酒企業(yè)，2019年，雞公山酒業(yè)在品牌驅(qū)動(dòng)、市場(chǎng)導(dǎo)向、資源聚焦的經(jīng)營理念下，高舉“單品為王”戰(zhàn)略，集中精力和資源，通過“信陽名片”酒這一大單品，聚焦根據(jù)地市場(chǎng)，通過精細(xì)的市場(chǎng)布局和深耕，尋求市場(chǎng)突破。
為做大做強(qiáng)大“信陽名片”酒，2019年，雞公山酒業(yè)將在釀酒工藝創(chuàng)新上下功夫，強(qiáng)化‘信陽名片酒’的精品路線，通過提升其市場(chǎng)感召力，達(dá)到進(jìn)一步提升雞公山酒業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力，同時(shí)從產(chǎn)品渠道、終端服務(wù)、文化開發(fā)、品牌宣傳等方面，聚集資源，繼續(xù)培育的信陽地區(qū)的廣大消費(fèi)者對(duì)“信陽名片”酒的認(rèn)知。
為豐富產(chǎn)品結(jié)構(gòu)體系，朱耀輝告訴記者，2019年，雞公山酒業(yè)進(jìn)一步調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，確立了以“信陽名片”酒為高端，以金獎(jiǎng)、銀獎(jiǎng)為中檔產(chǎn)品，以精品窖齡、雞公山糧液四星、五星為大眾型鋪貨產(chǎn)品的產(chǎn)品格局。
苦練內(nèi)功，聚集區(qū)域市場(chǎng)
市場(chǎng)還要進(jìn)一步聚焦，圍繞市場(chǎng)練好內(nèi)功。談到市場(chǎng)戰(zhàn)略調(diào)整時(shí)，朱耀輝告訴《華夏酒報(bào)》記者，2018年，公司制定了市場(chǎng)戰(zhàn)略調(diào)整，本想推動(dòng)“信陽名片”酒實(shí)現(xiàn)大的突破和提升，但事與愿違。因此，2019年，除了深耕信陽市場(chǎng)，還要把信陽所轄8縣作為主要努力方向。
2019年，雞公山酒業(yè)對(duì)營銷公司進(jìn)行了深度調(diào)整，專門聘請(qǐng)了具有多年市場(chǎng)操盤經(jīng)驗(yàn)的營銷公司總經(jīng)理，董事長親自深入到市場(chǎng)，強(qiáng)調(diào)市場(chǎng)執(zhí)行力；進(jìn)一步調(diào)整了營銷公司人員，組建了兩個(gè)重點(diǎn)業(yè)務(wù)部；進(jìn)一步強(qiáng)調(diào)對(duì)客戶的服務(wù)意識(shí)，寧可少做一些市場(chǎng)，也要把服務(wù)搞上去。朱耀輝說，雞公山對(duì)市場(chǎng)進(jìn)行了調(diào)整，把8個(gè)信陽市縣劃分為兩塊，四個(gè)縣一個(gè)區(qū)，并且每個(gè)區(qū)實(shí)行擂臺(tái)比賽，針對(duì)市場(chǎng)銷售、市場(chǎng)份額，簽定了目標(biāo)責(zé)任制書。
目前的市場(chǎng)是個(gè)擠壓式增長，要想做好市場(chǎng)非常不容易，朱耀輝深有感觸地告訴《華夏酒報(bào)》記者，從今年的市場(chǎng)反應(yīng)情況來看，白酒動(dòng)銷很慢，為了彌補(bǔ)市場(chǎng)營銷短板，2019年雞公山酒業(yè)在市場(chǎng)上實(shí)現(xiàn)突破，重點(diǎn)實(shí)現(xiàn)雞公山酒業(yè)的良性團(tuán)隊(duì)建設(shè)、市場(chǎng)建設(shè)，市場(chǎng)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)穩(wěn)中有進(jìn)，穩(wěn)步發(fā)展。
夯實(shí)基礎(chǔ)，健全制度體系
搞好制度建設(shè)，是企業(yè)健康發(fā)展的前提。朱耀輝說，2019年，雞公山酒業(yè)將以“心態(tài)歸零、責(zé)任歸位、精細(xì)管理、變革創(chuàng)新”的經(jīng)營理念，構(gòu)建一套層次清晰、責(zé)任明確的管理體系，變企業(yè)管理為員工自覺行動(dòng)，加大獎(jiǎng)懲力度，通過品牌再造和流程創(chuàng)新，把雞公山酒業(yè)培育成成一個(gè)有活力、有執(zhí)行力的團(tuán)隊(duì)。
朱耀輝強(qiáng)調(diào)，2019年，雞公山酒業(yè)將迎來建廠70周年華誕，同時(shí)也是雞公山酒業(yè)產(chǎn)品升級(jí)的軸心年、市場(chǎng)突破的拐點(diǎn)年，通過“信陽名片”酒的品牌重塑，完成企業(yè)管理系統(tǒng)的全面提升。
