3月15日是國(guó)際消費(fèi)者權(quán)益日，為切實(shí)提高消費(fèi)者維權(quán)意識(shí)，營(yíng)造良好的消費(fèi)環(huán)境，賈湖酒業(yè)緊扣2022年“共促消費(fèi)公平”的消費(fèi)維權(quán)主題在漯河和舞陽(yáng)區(qū)域開(kāi)展消費(fèi)者權(quán)益日宣傳活動(dòng)。活動(dòng)當(dāng)天，賈湖酒業(yè)工作人員耐心介紹白酒制作工藝及辨別假冒偽劣產(chǎn)品技巧，解答消費(fèi)者產(chǎn)品疑惑，讓更多的消費(fèi)者了解賈湖、關(guān)注賈湖，經(jīng)過(guò)品嘗及講解，賈湖酒業(yè)以獨(dú)特的產(chǎn)品風(fēng)味及嚴(yán)格的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)贏得在場(chǎng)觀眾一致好評(píng)。
作為9000年賈湖文化傳承者，賈湖酒業(yè)始終堅(jiān)持“文化先行、質(zhì)量為重、品牌第一、創(chuàng)新為主”的經(jīng)營(yíng)理念，始終堅(jiān)持保真、保質(zhì)的核心理念，逐步成長(zhǎng)為豫酒振興中省委、省政府重點(diǎn)支持的“十強(qiáng)企業(yè)”。近年來(lái)，賈湖酒參加國(guó)內(nèi)外烈性酒大獎(jiǎng)賽，贏得了所有規(guī)模賽事“大金獎(jiǎng)”、“金獎(jiǎng)”大滿貫，被評(píng)為“河南省十大名酒”、河南省純糧固態(tài)發(fā)酵釀造生產(chǎn)示范企業(yè)。這是來(lái)自于社會(huì)的認(rèn)可，也體現(xiàn)出企業(yè)過(guò)硬的實(shí)力及卓越的品質(zhì)。賈湖酒業(yè)經(jīng)得起315的考驗(yàn)，對(duì)得起百姓的信賴。
嚴(yán)控標(biāo)準(zhǔn) 質(zhì)量為先 賈湖始終如一的追求
為確保原糧的質(zhì)量，賈湖酒業(yè)集團(tuán)在北舞渡鎮(zhèn)建立原料種植基地，嚴(yán)格遵循統(tǒng)一品種、統(tǒng)一選地、統(tǒng)一施肥、統(tǒng)一田間管理、統(tǒng)一收割和統(tǒng)一入倉(cāng)“六個(gè)統(tǒng)一”，確保賈湖酒業(yè)釀酒專用高粱、玉米和小麥的產(chǎn)量和質(zhì)量。做到原料“專種、專管、專收、專儲(chǔ)、專用”，每到收獲的季節(jié)，經(jīng)過(guò)優(yōu)中選優(yōu)，嚴(yán)格把關(guān)之后，顆粒飽滿的糧食才能驗(yàn)收入庫(kù)，進(jìn)化成為賈湖美酒。
古法釀造結(jié)合現(xiàn)代工藝 精準(zhǔn)釀造賈湖美酒
賈湖酒業(yè)秉承古法釀造技藝，緊緊圍繞“至誠(chéng)服務(wù)，至高品質(zhì)”的發(fā)展理念，不斷優(yōu)化賈湖酒制作技藝，提高產(chǎn)品質(zhì)量，與高等科研機(jī)構(gòu)強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合建立了完善的研發(fā)體系，制定并實(shí)施了一系列白酒工藝試驗(yàn)，解決釀酒創(chuàng)新中出現(xiàn)的難題。在傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上，以五種糧食為釀酒原料，有效規(guī)避白酒用料單一、風(fēng)味單調(diào)、口感欠佳等不足，使酒味更加豐富，口感更加獨(dú)到。
黃金窖池沉淀歲月 地下酒窖褪盡浮華
發(fā)酵是傳統(tǒng)白酒釀造工藝的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，賈湖酒業(yè)擁有處于黃金窖齡的窖池1280條，經(jīng)過(guò)50余年的不間斷使用，窖池內(nèi)壁附著一層厚厚的窖泥，數(shù)以億計(jì)的活性微生物附著其中，在白酒發(fā)酵的60-90天的時(shí)間內(nèi)賦予其優(yōu)雅的窖香。
而成就賈湖美酒清亮透明，復(fù)合香氣諧調(diào)舒適，且具有本品獨(dú)特風(fēng)格的秘訣，除了優(yōu)糧好水以及與時(shí)俱進(jìn)的精湛釀造技藝外，還有必不可少的核心步驟——窖藏。在近萬(wàn)平方的地下酒庫(kù)為期5年以上的窖藏，使原本新酒所帶的辛辣感逐漸消失，發(fā)酵過(guò)程中所含的硫化物等低沸點(diǎn)物質(zhì)自然揮發(fā)，空氣中的氧氣進(jìn)入壇內(nèi)，與酒中的有機(jī)物產(chǎn)生氧化反應(yīng)，使賈湖酒逐漸綿柔醇厚，甘甜圓潤(rùn)，層次清晰，回味悠長(zhǎng)。
賈湖酒業(yè)作為豫酒發(fā)展重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)，將始終堅(jiān)持品質(zhì)致勝，初心不改，著力打造豫酒標(biāo)桿企業(yè)，進(jìn)一步發(fā)揮引領(lǐng)示范作用，以構(gòu)建安全消費(fèi)環(huán)境，提高消費(fèi)者滿意度作為企業(yè)經(jīng)營(yíng)的準(zhǔn)則，弘揚(yáng)9000年賈湖厚重文化，發(fā)揚(yáng)工匠精神，精益求精，一絲不茍，以優(yōu)良的品質(zhì)回饋社會(huì)，為豫酒振興增光添彩！
