鑒定會(huì)上張峰副董事長(zhǎng)代表企業(yè)致辭：眾所周知，2013年國(guó)內(nèi)啤酒產(chǎn)量達(dá)到頂峰以后，產(chǎn)量和消費(fèi)量呈逐年下降態(tài)勢(shì)，經(jīng)過幾年的市場(chǎng)培育，消費(fèi)者對(duì)啤酒的需求變得越發(fā)多樣，而精釀啤酒產(chǎn)量保持高速增長(zhǎng)勢(shì)頭，特色啤酒不斷涌現(xiàn)。對(duì)于我們金星啤酒而言，2024年是我們的轉(zhuǎn)型關(guān)鍵之年，我們致力于打造一款更適合中國(guó)人喝的啤酒。中國(guó)茶文化有3000多年的歷史，堪稱國(guó)之瑰寶。我們的研發(fā)團(tuán)隊(duì)歷時(shí)半年左右的時(shí)間，將這款啤酒面世，此舉被視為我們轉(zhuǎn)向精釀系的一個(gè)標(biāo)志性動(dòng)作。
河南省酒業(yè)協(xié)會(huì)趙書民副會(huì)長(zhǎng)介紹了金星啤酒現(xiàn)狀：金星啤酒作為豫啤領(lǐng)軍企業(yè)，在過去的四十多年里，始終堅(jiān)持“嚴(yán)格把控產(chǎn)品質(zhì)量、為消費(fèi)者提供一流產(chǎn)品”的企業(yè)理念，躬耕啤酒行業(yè)，不斷探索、創(chuàng)新，形成了自己獨(dú)特的品質(zhì)工藝價(jià)值體系、品牌文化影響力和市場(chǎng)消費(fèi)群體，構(gòu)成了中國(guó)啤酒豐富珍貴的“品類價(jià)值譜系”。
中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)啤酒分會(huì)元月秘書長(zhǎng)對(duì)全國(guó)啤酒現(xiàn)狀做了介紹：存量市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)下，國(guó)內(nèi)啤酒行業(yè)有了新變化。上半年規(guī)模以上啤酒企業(yè)產(chǎn)量微增，后排企業(yè)實(shí)現(xiàn)營(yíng)收、凈利潤(rùn)雙增。高端化曾被啤酒企業(yè)視作增長(zhǎng)新引擎，但如今，在賽道競(jìng)爭(zhēng)白熱化下，啤酒企業(yè)想要通過高端化帶動(dòng)增長(zhǎng)越來越難。精釀啤酒等細(xì)分市場(chǎng)崛起并展現(xiàn)出良好的發(fā)展前景。除了高端化和培育新賽道，啤酒企業(yè)還將增長(zhǎng)的希望寄托于新渠道的開辟。目前，以電商平臺(tái)為代表的新興渠道蓬勃發(fā)展，多家啤酒企業(yè)線上增速也遠(yuǎn)高于線下，通過布局電商平臺(tái)和數(shù)字化營(yíng)銷，以及探索新銷售模式，增強(qiáng)和消費(fèi)者的互動(dòng)，啤酒企業(yè)線上銷售有望繼續(xù)保持高增長(zhǎng)。
會(huì)上由張五九院長(zhǎng)認(rèn)鑒評(píng)組組長(zhǎng)，并與元月、孟路、樊偉、杜波濤、張兆安、宋濤、宋緒磊、趙書民、劉梅、劉致文、胡曉龍、趙志軍、張學(xué)軍、張合林等受邀的多位專家，對(duì)金星啤酒集團(tuán)提供的“金星中式精釀信陽毛尖茶啤酒”進(jìn)行了感官鑒評(píng)，鑒評(píng)意見如下:
金星中式精釀信陽毛尖茶啤酒(12°P):
泡沫潔白細(xì)膩，持久掛杯,酒體朦朧,麥香、醇香、果香、茶香諸香融合。茶香優(yōu)雅,協(xié)調(diào)干凈,回味悠長(zhǎng)。是一款典型的中式特色茶啤。
