瀘州老窖探索原糧的“有機之路”
滄海桑田，430年從未間斷的1573國窖窖池群，傳承23代的國寶釀造技藝，香醇綿長的酒香在歷史歲月的長河中，匯聚精粹，鑄就濃香傳奇。“酒”的品質無疑是白酒品牌立足之根本，瀘州老窖在推進品牌文化內涵的同時，在保障瀘州老窖原汁原味的酒香之余，積極拓展，探索原糧的“有機之路”。
高粱是生產白酒的重要原料，2000年，瀘州老窖提出了有機高粱生產基地的設想，將生產的第一車間前移至田間地頭。開啟中國白酒行業(yè)第一家有機原糧基地建設。2007年，瀘州老窖首期示范點的有機高粱及管理體系獲得了“有機轉化產品認證”。也是在這一年，瀘州老窖開始著手申請瀘穗、瀘禾、瀘糧紅、國窖紅、國窖糯等商標。2011年2月，瀘州老窖釀酒專用的“瀘州糯紅高粱”獲得全國第一個高粱地理標志保護產品。
通過14年的不懈努力，如今瀘州老窖已擁有高粱基地20余萬畝，從釀酒原糧的生產環(huán)節(jié)做起，生產有機原糧釀造的有機白酒，積極開展有機生產的品牌化探索，用實際行動履行企業(yè)的誠信。 瀘州因其發(fā)達的白酒產業(yè)，深厚的白酒文化，一直享有“酒城”之美譽。翻開歷史 的長卷，瀘州老窖的品牌奮斗史實際上也折射出了中國白酒文化產業(yè)的發(fā)展史?！ ?nbsp;
有史料顯示，瀘州酒業(yè)，始于秦漢，興于唐宋，盛于明清。瀘州老窖，作為瀘州酒 業(yè)中的一顆明珠，是整合了明清36家古老釀酒作坊后發(fā)展壯大的大型釀酒集團，憑借其“無色透明、窖香優(yōu)雅、綿甜爽凈、柔和協(xié)調、尾凈香長、風格典型”的香醇特點，成就了國窖1573濃香鼻祖的典范之作，經過漫長的歷史文化積淀，“瀘州老窖” 如今已是馳名中外的老字號白酒品牌。
