中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)標準將修改與國際標準接軌
官方信息指出，由27名委員組成的“葡萄酒分技術(shù)委員會(簡稱“葡萄酒分委會”)”是中國國家標準化管理委員會(SAC)下屬的標準化機構(gòu)之一。上月底，國家葡萄酒及白酒、露酒產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心(“國葡中心”)組織籌備了該委員會的成立大會暨第一次全體委員會議。“葡萄酒分委會”的主要工作將包括制訂和完善中國目前的葡萄酒行業(yè)標準體系。
著名專欄作家李德美指出，中國葡萄酒行業(yè)相對年輕，這意味著中國葡萄酒釀造行業(yè)盡管發(fā)展迅速，但與主要產(chǎn)酒國相比，目前仍缺乏完善的葡萄酒質(zhì)量標準體系。國際葡萄酒釀造業(yè)標準官方機構(gòu)、總部設(shè)在巴黎的世界葡萄與葡萄酒組織(OIV)此前曾表示，中國正在為加入該組織做出積極準備。此外，OIV總干事讓·瑪麗·奧蘭德(Jean-Marie Aurand)還于去年4月到訪過北京和西安。
葡萄酒分委會秘書長、國葡中心副主任馬佩選也表示，新標準的制訂和完善將“積極采用國際標準和國外先進標準，同時結(jié)合本國的實際。”“制訂標準、完善標準體系，都是為了規(guī)范生產(chǎn)行為，提高產(chǎn)品質(zhì)量，保護生產(chǎn)者、消費者等方面的合法權(quán)益，因此，消費者的受益是顯而易見的。”
馬佩選還介紹說，由于釀酒葡萄屬于農(nóng)產(chǎn)品，葡萄酒分委會是否會參與制訂釀酒葡萄的相關(guān)標準尚需要進一步確認。
葡萄酒分委會成員多為釀酒學家、葡萄酒教育者及釀酒企業(yè)的經(jīng)營者。官方信息稱，除制訂標準外，分委會也將對新標準的實施提出建議，并對實施情況進行調(diào)查和分析。
