酒業(yè)兩會(huì)代表談金箔入酒

酒業(yè)兩會(huì)代表談金箔入酒

據(jù)中國(guó)之聲《新聞晚高峰》報(bào)道，2015年初，國(guó)家衛(wèi)生計(jì)生委在網(wǎng)站發(fā)布通知，就“計(jì)劃批準(zhǔn)金箔用于白酒”征求意見(jiàn)，這份通知引起社會(huì)廣泛爭(zhēng)議。據(jù)稱該提議來(lái)自一家白酒企業(yè)，此次兩會(huì)上，不少代表委員來(lái)自白酒行業(yè)，在他們看來(lái)，金箔入酒的意義在哪兒？

先來(lái)回顧一下：

1月28號(hào)，國(guó)家衛(wèi)生計(jì)生委發(fā)布《關(guān)于征求擬批準(zhǔn)金箔為食品添加劑新品種意見(jiàn)的函》，計(jì)劃批準(zhǔn)金箔用于白酒，最大使用量為每公斤0.02克，并開始征求各相關(guān)單位意見(jiàn)并向社會(huì)征求意見(jiàn)。

這份通知，引發(fā)了社會(huì)的關(guān)注和質(zhì)疑。上海食品添加劑行業(yè)協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)吉鶴立在接受媒體采訪時(shí)說(shuō)：

吉鶴立：金箔酒0.02克，成本是兩塊錢，但是將來(lái)的商業(yè)炒作是很可怕的。

就各方的爭(zhēng)議，國(guó)家衛(wèi)生計(jì)生委下屬的國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心2月4號(hào)召開媒體溝通會(huì)，回應(yīng)了三個(gè)方面的質(zhì)疑：一，金箔入酒，是否安全？二、金箔入酒，是否必要？三，為何要就金箔入酒進(jìn)行公示？

根據(jù)相關(guān)規(guī)定，國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心依程序組織安全性技術(shù)評(píng)審并上網(wǎng)公開征求意見(jiàn)，其間未收到不同意見(jiàn)。鑒于金箔作為食品添加劑的特殊性，為進(jìn)一步廣泛了解社會(huì)和相關(guān)部門意見(jiàn)。

2月20號(hào)，書面意見(jiàn)反饋截止。但金箔是否可作為添加劑入酒，目前尚無(wú)消息。

有網(wǎng)友評(píng)論：“金箔酒，賣的是噱頭，買的是面子，送的是價(jià)格，喝的是無(wú)知。”

金箔可不可以入酒？中國(guó)工程院院士、國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心總顧問(wèn)陳君石表示，安全性上沒(méi)有問(wèn)題：

陳君石：金箔作為一種添加劑，沒(méi)什么稀奇的國(guó)外都有而且長(zhǎng)期以來(lái)都有，不是最近的事情，我們現(xiàn)在這次征求意見(jiàn)的中國(guó)的作為一個(gè)食品添加劑新的食品添加劑，它的整個(gè)審批過(guò)程當(dāng)中對(duì)安全性絕對(duì)是放在第一位的，是經(jīng)過(guò)我們自己的毒理學(xué)的專家組來(lái)討論，認(rèn)為作為一種食品添加劑沒(méi)有安全性問(wèn)題。

全國(guó)人大代表、貴州茅臺(tái)酒廠集團(tuán)有限責(zé)任公司董事長(zhǎng)袁仁國(guó)說(shuō)：

袁仁國(guó)：我認(rèn)為對(duì)人體有益的我都認(rèn)為可以。

許多業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，背后反映出的，是目前中國(guó)白酒冷清的市場(chǎng)氛圍，貴州某酒企負(fù)責(zé)人陳先生用“寒冬”來(lái)形容大環(huán)境。

陳先生：我們是在茅臺(tái)鎮(zhèn)有一家酒廠，服務(wù)的對(duì)象正好和我們比較接軌，服務(wù)的對(duì)象就是政府采購(gòu)，從八項(xiàng)規(guī)定出臺(tái)之后我們?cè)庥隽吮容^嚴(yán)重的，因?yàn)樵瓉?lái)這是公款消費(fèi)，現(xiàn)在因?yàn)檎f(shuō)對(duì)酒企來(lái)說(shuō)尤其是高端酒企非常嚴(yán)格，基本就取消了好多單位，現(xiàn)在市場(chǎng)也在調(diào)整，現(xiàn)在叫白酒的寒冬，你要堅(jiān)持住堅(jiān)持住了也可能就成功堅(jiān)持不住倒閉好多了。

也因此，在不少大型酒企的負(fù)責(zé)人看來(lái)，金箔入酒只是白酒企業(yè)無(wú)奈向寒冷市場(chǎng)中拋出的噱頭。

勁酒安徽地區(qū)市場(chǎng)經(jīng)理王維濤：我覺(jué)得它只是一個(gè)噱頭，中國(guó)高端酒已經(jīng)走到一個(gè)瓶頸了，有點(diǎn)問(wèn)題。

金箔入酒最終會(huì)不會(huì)被批準(zhǔn)？大的白酒企業(yè)是否對(duì)金箔酒生產(chǎn)感興趣？穩(wěn)健的白酒市場(chǎng)又該如何建立？《新聞大結(jié)局》追問(wèn)答案：

在今年全國(guó)兩會(huì)上，記者就金箔入酒進(jìn)展一事追問(wèn)全國(guó)政協(xié)委員、國(guó)家衛(wèi)生計(jì)生委副主任王國(guó)強(qiáng)：

記者：金箔入酒的事情有沒(méi)有時(shí)間表？

王國(guó)強(qiáng)：?jiǎn)栁覀儗I(yè)部門。

記者查詢國(guó)家衛(wèi)生計(jì)生委網(wǎng)站發(fā)現(xiàn)，目前還沒(méi)有正式通過(guò)允許金箔入酒的文件出臺(tái)。此前，國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心主任助理、研究員王竹天說(shuō)，會(huì)充分考慮公眾的質(zhì)疑：

王竹天：現(xiàn)在已經(jīng)有這樣的反映的話，不光是衛(wèi)生計(jì)生委，包括我們這些審評(píng)的專家，都要審慎地來(lái)考慮一下，我們是不是要接受它。

對(duì)于更多的酒企來(lái)說(shuō)，金箔入酒，有沒(méi)有生產(chǎn)吸引力？今世緣酒業(yè)董事長(zhǎng)、總經(jīng)理周素明：

記者：今世緣有沒(méi)有這個(gè)打算生產(chǎn)這樣的？

周素明：沒(méi)考慮，沒(méi)有。

勁酒安徽地區(qū)市場(chǎng)經(jīng)理王維濤：

王維濤：對(duì)我們公司來(lái)說(shuō)，應(yīng)該是不會(huì)做這些事情。

中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)白酒專業(yè)委員會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書長(zhǎng)馬勇持相同觀點(diǎn)：

馬勇：對(duì)白酒行業(yè)的影響我感覺(jué)可以忽略不計(jì)，金箔作為添加劑了，是不是很多的骨干企業(yè)嘗試使用它，我覺(jué)得肯定不會(huì)。

在更多企業(yè)看來(lái)，對(duì)于白酒行業(yè)來(lái)說(shuō)，轉(zhuǎn)型也許才是迎來(lái)春天的最佳選擇。全國(guó)人大代表、貴州茅臺(tái)酒廠集團(tuán)有限責(zé)任公司董事長(zhǎng)袁仁國(guó)去年兩會(huì)期間，就表示要轉(zhuǎn)變公務(wù)消費(fèi)為主的銷售模式，如今，一年已經(jīng)過(guò)去：

袁仁國(guó)：八項(xiàng)規(guī)定以后，我認(rèn)為倒逼我們，倒逼我們轉(zhuǎn)型，從公務(wù)消費(fèi)轉(zhuǎn)到商務(wù)消費(fèi)、休閑消費(fèi)，個(gè)人消費(fèi)。效果還是比較好的。