從2012年起，酒類(lèi)行業(yè)遭受整體下滑，“禁酒令”造成整個(gè)酒行業(yè)銷(xiāo)售遇冷，加上安全事故的頻發(fā)，這對(duì)于能夠給消費(fèi)者帶來(lái)健康的養(yǎng)生酒來(lái)說(shuō)，絕對(duì)是一個(gè)絕佳的市場(chǎng)發(fā)展機(jī)遇。于是，從2015年的成都春交會(huì)開(kāi)始，具有發(fā)展速度快、增長(zhǎng)空間大的顯著優(yōu)勢(shì)養(yǎng)生酒逆勢(shì)襲來(lái)，成為當(dāng)下中國(guó)酒業(yè)增長(zhǎng)最快的品類(lèi)之一，受到了各界極高的追捧和關(guān)注。中國(guó)經(jīng)濟(jì)正式進(jìn)入“6”時(shí)代2016年是行業(yè)發(fā)展重要分水嶺
行業(yè)數(shù)據(jù)顯示，自2001年至2011年的11年間，中國(guó)白酒產(chǎn)量、銷(xiāo)量平均增速不足7%，而相關(guān)品牌酒的營(yíng)業(yè)收入、利潤(rùn)動(dòng)輒兩位數(shù)以上高速增長(zhǎng)，單純依靠市場(chǎng)價(jià)格操縱帶來(lái)的酒行業(yè)消費(fèi)繁榮能夠走多遠(yuǎn)？
通過(guò)大量調(diào)研數(shù)據(jù)，我們發(fā)現(xiàn)，中國(guó)經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展、人民收入普遍提高帶來(lái)的酒類(lèi)消費(fèi)升級(jí)、政商社交活動(dòng)的大幅增加推動(dòng)中高端酒的消費(fèi)這三大緣由僅僅是酒行業(yè)贏(yíng)來(lái)“黃金十年”的表征，真正驅(qū)動(dòng)中國(guó)酒類(lèi)消費(fèi)繁榮與否的核心因素是DGP和固定資產(chǎn)投資。
2015 年GDP 增速創(chuàng)下近 25 年來(lái)的新低，全年經(jīng)濟(jì)增速僅 6.9%。中國(guó)國(guó)內(nèi)知名的經(jīng)濟(jì)學(xué)者馬光遠(yuǎn)預(yù)測(cè)，中國(guó)經(jīng)濟(jì)正式進(jìn)入“6”時(shí)代，酒行業(yè)存在明顯下行壓力，而2016年將是行業(yè)發(fā)展的重要分水嶺。
養(yǎng)生酒春天來(lái)臨 開(kāi)始重塑之路
酒是一種特殊的商品，其消費(fèi)價(jià)值主要體現(xiàn)在情感的溝通上，一類(lèi)是為尋刺激、過(guò)酒癮滿(mǎn)足人的情緒需求，即常說(shuō)的所謂大碗吃肉、大碗喝酒的酒；另一類(lèi)是滿(mǎn)足人身心健康、開(kāi)智悟道的需求，即常說(shuō)的酒不醉人人自醉、琴棋書(shū)畫(huà)詩(shī)酒茶的酒。
養(yǎng)生酒作為中國(guó)傳統(tǒng)的酒品類(lèi)之一，其歷史文化底蘊(yùn)已經(jīng)超過(guò)了白酒。中國(guó)人崇尚中醫(yī)養(yǎng)生，這不僅讓養(yǎng)生酒始終經(jīng)久不衰的保存下來(lái)，更成為人人都可以接受和認(rèn)同、并且進(jìn)入門(mén)檻偏低的酒品類(lèi)。根據(jù)上海良鑒市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策劃有限公司的調(diào)研分析，從秘飲到自飲，再到如今的聚飲，養(yǎng)生酒的消費(fèi)需求正在逐步的提升，再加上酒行業(yè)整體當(dāng)前正處于行業(yè)低谷期，都表明養(yǎng)生酒開(kāi)始重塑之路的來(lái)臨。
于是，從2015年的成都春交會(huì)開(kāi)始，具有發(fā)展速度快、增長(zhǎng)空間大的顯著優(yōu)勢(shì)養(yǎng)生酒逆勢(shì)襲來(lái)，成為當(dāng)下中國(guó)酒業(yè)增長(zhǎng)最快的品類(lèi)之一，受到了各界極高的追捧和關(guān)注。
我們正處在健康消費(fèi)的大風(fēng)口
根據(jù)調(diào)查，人均GDP處于5000-7000美元之間時(shí)，消費(fèi)在升級(jí)的潛在原因，從情緒性、炫耀性消費(fèi)升級(jí)到安全、健康；而人均GDP 超過(guò)7000美元之后，將迎來(lái)文化消費(fèi)、情懷消費(fèi)、健康消費(fèi)的井噴。當(dāng)下，我們正處在文化消費(fèi)、情懷消費(fèi)、健康消費(fèi)的大風(fēng)口上，整個(gè)酒類(lèi)行業(yè)未來(lái)會(huì)從傳統(tǒng)烈酒向健康養(yǎng)生類(lèi)酒方向轉(zhuǎn)變，而當(dāng)下養(yǎng)生酒、保健酒、營(yíng)養(yǎng)酒、黃酒等健康酒種均呈現(xiàn)出異軍突出之態(tài)。
其中，適應(yīng)于更廣泛人群的養(yǎng)生酒市場(chǎng)，中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)市場(chǎng)專(zhuān)業(yè)委員會(huì)理事長(zhǎng)李言冰點(diǎn)評(píng)為“聲勢(shì)大、銷(xiāo)量少”。對(duì)此，著名營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)家、上海良鑒市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策劃有限公司總經(jīng)理周佳杰指出，正是由于需求巨大而業(yè)界關(guān)注者少，養(yǎng)生酒未來(lái)市場(chǎng)前景極為巨大。而著名行業(yè)專(zhuān)家沈才洪、徐巖、魏曉東、楊光等眾多行業(yè)領(lǐng)袖和智業(yè)機(jī)構(gòu)大佬也都非?？春弥袊?guó)養(yǎng)生酒市場(chǎng)發(fā)展前景，并將聯(lián)袂在2016年（首屆）中國(guó)養(yǎng)生酒市場(chǎng)高峰論壇上演“透市大法”，專(zhuān)業(yè)、細(xì)致、全面講解如何把握養(yǎng)生酒商機(jī)、規(guī)避發(fā)展陷阱、搶占品類(lèi)制高點(diǎn)等問(wèn)題。
HOW？？？
如何把握養(yǎng)生酒商機(jī)、規(guī)避發(fā)展陷阱、搶占品類(lèi)制高點(diǎn)？
這里有最權(quán)威、最專(zhuān)業(yè)、最全面的答案！一切就在 3月22日2016年（首屆）中國(guó)養(yǎng)生酒市場(chǎng)高峰論壇。(糖酒快訊 蕭蕭)
