做了十幾年葡萄酒生意的業(yè)內(nèi)人士預(yù)判，葡萄酒市場(chǎng)變革的時(shí)機(jī)來(lái)了。
事件：全國(guó)首家葡萄酒跨境電商平臺(tái)在鄭州成立
9月的一天，在接受記者采訪前，波爾多酒行創(chuàng)始人王紅杰剛在鄭州市區(qū)和酒業(yè)協(xié)會(huì)商談好跨境電子商務(wù)研究院成立的具體事宜。
在河南紅酒圈，王紅杰是葡萄酒市場(chǎng)的“拓荒之人”，是業(yè)內(nèi)公認(rèn)的“大哥”。由他2002年創(chuàng)辦的波爾多酒行，業(yè)績(jī)最好時(shí)，年銷售額近億元。
9月9日，由其創(chuàng)辦的全國(guó)首個(gè)跨境電商葡萄酒平臺(tái)葡神跨境在鄭州航空港區(qū)舉行上線儀式。
今年4月份跨境電商新政出臺(tái)后，國(guó)家首次把進(jìn)口葡萄酒列入正面清單?？吹绞袌?chǎng)機(jī)會(huì)的王紅杰迅速轉(zhuǎn)型，開(kāi)始做跨境電商——葡神跨境。
通過(guò)跨境電商購(gòu)買的葡萄酒與傳統(tǒng)貿(mào)易方式進(jìn)口的葡萄酒有哪些不同?最直觀的體現(xiàn)是價(jià)格和質(zhì)量。
據(jù)悉，通過(guò)傳統(tǒng)貿(mào)易方式進(jìn)口的葡萄酒，國(guó)家要征收48.2%的綜合稅，而如今通過(guò)跨境電商只征收21%的跨境綜合稅。
“葡神跨境作為服務(wù)平臺(tái)只加少許平臺(tái)服務(wù)費(fèi)用，即直達(dá)消費(fèi)者，不再有諸多中間商的加價(jià)環(huán)節(jié)。因此，價(jià)格比一般貿(mào)易的葡萄酒價(jià)格要低很多。”王紅杰說(shuō)，葡神跨境的紅酒售價(jià)比國(guó)外的超市還便宜，比香港的免稅店還要低。
例如，法國(guó)卡門薩克副牌干紅葡萄酒一般貿(mào)易的售價(jià)在200元左右，而葡神跨境僅售價(jià)82元。市面上售價(jià)在3600元左右的法國(guó)名酒小拉菲，在葡神跨境才賣1300元。
在河南省酒業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)熊玉亮看來(lái)，葡神跨境電商上線，帶給消費(fèi)者的不僅僅是保真、價(jià)低的紅酒，更是讓河南紅酒產(chǎn)業(yè)進(jìn)入了一個(gè)新的發(fā)展格局。
市場(chǎng)：從經(jīng)銷商時(shí)代到互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代
一瓶小拉菲，售價(jià)從過(guò)去的3600元，到現(xiàn)在的1300元，其價(jià)格變化的背后，折射出的是葡萄酒消費(fèi)與銷售時(shí)代的變遷。
“時(shí)代變了，消費(fèi)者的消費(fèi)習(xí)慣變了。作為紅酒的經(jīng)營(yíng)者，要應(yīng)勢(shì)而變，不然的話，就有可能做不下去。”王紅杰說(shuō)，以前喝進(jìn)口葡萄酒去麥德龍、波爾多酒行等線下的品牌店，現(xiàn)在大部人會(huì)去京東、天貓、酒仙網(wǎng)等網(wǎng)站上買。
根據(jù)自己的從業(yè)經(jīng)歷，王紅杰把葡萄酒商分為經(jīng)銷商時(shí)代、進(jìn)口商時(shí)代、互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代。
“經(jīng)銷商時(shí)代中間商太多，一瓶紅酒從進(jìn)出口公司、中國(guó)總代、省級(jí)代理，再到市級(jí)代理，到經(jīng)銷商，最終到消費(fèi)者手中，價(jià)格是非常高的。”王紅杰說(shuō)。
后來(lái)，經(jīng)銷商都感覺(jué)紅酒價(jià)格高企，市場(chǎng)銷量有限，利潤(rùn)也有限，認(rèn)識(shí)到這一問(wèn)題后，代理商紛紛避開(kāi)一級(jí)代理商、二級(jí)代理商等中間環(huán)節(jié)，從國(guó)外的酒廠、酒莊直接進(jìn)貨，成本瞬間就下降了不少。
“而現(xiàn)在，一瓶紅酒，傳統(tǒng)經(jīng)銷商賣180元，網(wǎng)上賣68元，信息逐漸透明化。”王紅杰說(shuō)。
消費(fèi)：從政商消費(fèi)到年輕群體消費(fèi)
從2002年到2012年，進(jìn)口葡萄酒經(jīng)歷了從拓荒期到快速上升期直至頂峰的過(guò)程。
“隨后是斷崖式的下跌。波爾多酒行以前一年1億元的銷售額，現(xiàn)在只有2000萬(wàn)元。”王紅杰說(shuō)。
銷量的不斷下滑，也迫使商家不斷調(diào)整，以便更好地適應(yīng)市場(chǎng)。
“以前進(jìn)口葡萄酒的消費(fèi)群體主要是60后、70后政商群體，現(xiàn)在是80后、90后這些年輕群體。”王紅杰說(shuō)，“進(jìn)口葡萄酒單價(jià)也發(fā)生了變化，以前價(jià)格貴，現(xiàn)在價(jià)格親民。原先賣60元到150元一瓶，現(xiàn)在在30元至60元之間。以前是大石頭壘城堡，現(xiàn)在全是一塊一塊小磚頭撐起來(lái)的堡壘。”
對(duì)此，河南杰香閣貿(mào)易有限公司總經(jīng)理劉杰也稱，五六年前，每年春節(jié)前夕的市場(chǎng)，他們從西班牙進(jìn)口的紅酒只需要2個(gè)條柜就可以了(每個(gè)條柜16000多瓶)，而2016年春節(jié)市場(chǎng)的備貨，他們需要6個(gè)條柜。
“年輕群體對(duì)進(jìn)口葡萄酒需求增加，以前喝品牌、喝價(jià)格，現(xiàn)在消費(fèi)者則偏重產(chǎn)品本身的價(jià)值。”河南省酒業(yè)協(xié)會(huì)葡萄酒培訓(xùn)中心主任、壹瓶薈葡萄酒社群發(fā)起人田曉明說(shuō)，在喝價(jià)格的時(shí)代，是政商消費(fèi)的時(shí)代，那個(gè)時(shí)代的特征是買葡萄酒的人并不喝酒。
觀點(diǎn)：紅酒在河南的發(fā)展史 就是河南經(jīng)濟(jì)的發(fā)展史
“以前進(jìn)口葡萄酒走海路，需要兩個(gè)多月，而現(xiàn)在，只需要40天左右就可到達(dá)中國(guó)。”田曉明說(shuō)，如果走中歐班列(鄭州)和空運(yùn)，時(shí)間則大大縮短。
而記者在最近一次糖酒會(huì)上，也看到中歐班列(鄭州)的運(yùn)營(yíng)單位鄭州陸港物流有限公司，也已經(jīng)利用自己的運(yùn)輸優(yōu)勢(shì)開(kāi)始涉足紅酒、牛奶、餅干等日常消費(fèi)領(lǐng)域。
王紅杰表示，為了順應(yīng)時(shí)代發(fā)展，他們企業(yè)這次轉(zhuǎn)型可以用“壯士斷腕”來(lái)形容。
而田曉明認(rèn)為，紅酒在河南的發(fā)展史，就是河南經(jīng)濟(jì)的發(fā)展史。而現(xiàn)在，隨著各種政策紅利越來(lái)越多，行業(yè)也更加趨于規(guī)范。
“經(jīng)過(guò)這將近20年的探索發(fā)展，河南葡萄酒產(chǎn)業(yè)的新時(shí)代剛剛開(kāi)始。”田曉明說(shuō)。
