對(duì)于普通人來(lái)說(shuō)，這些酒的價(jià)格已經(jīng)是一個(gè)月甚至數(shù)月的工資。作為茅臺(tái)酒商，陜西魏女士曾表達(dá)過(guò)一個(gè)觀點(diǎn)：事實(shí)上，越來(lái)越明顯地感覺(jué)到，更高端一些的人群飲用普茅已不過(guò)癮，開始升級(jí)到了陳年茅臺(tái)酒。而且這個(gè)量，比預(yù)期得還要大得多。
記者了解到一個(gè)信息，去年夏天茅臺(tái)的陳年酒就購(gòu)銷兩旺。有消息人士透露，還沒(méi)等北京發(fā)力，西部某城市就已經(jīng)拿下當(dāng)時(shí)陳年酒的銷售冠軍。
隨著茅臺(tái)股價(jià)的不斷攀升，資本市場(chǎng)開始不斷涌現(xiàn)出許多茅粉，其中最有代表性的便是但斌。在他的微博中，日常可以看到茅臺(tái)旺銷、陳年茅臺(tái)供不應(yīng)求的信息。在茅臺(tái)上，但斌有利益相關(guān)的因素，但當(dāng)下茅臺(tái)陳年酒之火的確是事實(shí)。而最被市場(chǎng)接受的觀點(diǎn)是普茅的消費(fèi)者已開始消費(fèi)升級(jí)：精英人群引領(lǐng)，白領(lǐng)階層跟進(jìn)，基層羨慕并努力看樣。至于白酒消費(fèi)升級(jí)誰(shuí)將是最大的受益者，很明顯是茅臺(tái)出品的高端產(chǎn)品：比如陳年茅臺(tái)以及其他帶有稀缺概念的產(chǎn)品。”
而現(xiàn)在，即便有配額。打款、排隊(duì)、等到貨，是必須的幾步曲。市場(chǎng)的需求遠(yuǎn)大于供給。而市場(chǎng)上往往貨一到，產(chǎn)品也很快被分搶一空。
2016年底，廠家通知：暫停15年陳年茅臺(tái)大單審批。熟知茅臺(tái)年份酒的人士知道,上一次茅臺(tái)陳年酒的旺銷發(fā)生在2012年。當(dāng)時(shí)的數(shù)據(jù)顯示，2012年陳年茅臺(tái)對(duì)總銷量和收入的貢獻(xiàn)分別為9%和30%以上。隨后，眾所周知的行業(yè)性調(diào)整，陳年酒的銷量開始下滑。讓筆者記憶深刻的某華致酒行的老板，在2014年一年就賣出了一瓶30年陳年茅臺(tái)。近期，他告訴記者：這一頁(yè)，現(xiàn)在已經(jīng)徹底翻過(guò)去了。
種種跡象表明，陳年茅臺(tái)的“好日子”似乎徹底回來(lái)了。甚至有觀察人士認(rèn)為,如果廠家不控制，2017年陳年茅臺(tái)的銷售額、銷量很容易就能超越2012年的峰值。
“茅臺(tái)是中國(guó)最好的白酒，而陳年茅臺(tái)還要更高級(jí)。”賓主心意，不言自明。
前不久茅臺(tái)集團(tuán)黨委書記李保芳在鄭州調(diào)研說(shuō)：要嚴(yán)查市場(chǎng)炒作生肖酒和陳年茅臺(tái)。
有意思的是，目前市場(chǎng)一些茅臺(tái)酒商和資深的茅粉似乎腦洞大開地找到了折中的“好方法”——既然陳年茅臺(tái)量小、價(jià)高，不好買?，F(xiàn)在開始每年都買普茅屯著，每年都放一批，也就自然是陳年茅臺(tái)了——而進(jìn)入2017年，就記者所知，此舉正在成為“內(nèi)行”的“訣竅”。
現(xiàn)在的消費(fèi)者白酒消費(fèi)更加趨于理性，追求白酒本身滋味的美好，追求個(gè)性化消費(fèi)。經(jīng)過(guò)前幾年的大調(diào)整，中國(guó)白酒行業(yè)逐步過(guò)渡到一個(gè)全新的階段。
本輪調(diào)整中，貴州茅臺(tái)是唯一一家業(yè)績(jī)沒(méi)有下滑的公司，一直向前，越來(lái)越壯大，而且，他作為行業(yè)的老大，位置擺得很正，敢于擔(dān)當(dāng)，同時(shí)也顯得謙遜。
全國(guó)知名的青年白酒專家鐘杰說(shuō)，前不久他參觀了茅臺(tái)的國(guó)酒文化博物館，里面展示了國(guó)內(nèi)各個(gè)地方的釀酒工藝，絕不厚此薄彼，顯示出其巨大的包容。
鐘杰說(shuō)，最近，貴州茅臺(tái)還主動(dòng)向四川多個(gè)酒企伸出橄欖枝，主動(dòng)交流學(xué)習(xí)，顯示出其特有的氣度，不得不讓人佩服。(糖酒快訊)
