6月28日，由中國酒業(yè)協(xié)會(huì)、Fun Beer樂啤聯(lián)盟主辦的2019“好喝好玩·年輕無限——中國啤酒消費(fèi)新場景”品鑒沙龍?jiān)诰┡e辦。
本次活動(dòng)由中國啤酒品類聲譽(yù)和優(yōu)勢(shì)文化基金支持，中國食品工業(yè)發(fā)酵研究院、青島啤酒、雪花啤酒、百威啤酒、燕京啤酒、嘉士伯啤酒、華亞天空、北京拳擊貓餐廳協(xié)辦。
啤酒消費(fèi)新場景，到底適合新在哪里？
Fun Beer樂啤聯(lián)盟（以下簡稱“樂啤”）是在中國啤酒品類聲譽(yù)和優(yōu)勢(shì)文化基金支持下的一個(gè)啤酒愛好者交流學(xué)習(xí)的平臺(tái)，由中國酒業(yè)協(xié)會(huì)與華潤雪花、青島啤酒、百威英博、燕京啤酒、嘉士伯啤酒、北京喜啤士共同發(fā)起。
樂啤的宗旨是推廣中國本土啤酒優(yōu)勢(shì)文化，樹立啤酒品類在消費(fèi)者中的良好形象，為消費(fèi)者提供更加多元化、個(gè)性化，更加好喝的啤酒產(chǎn)品。
啤酒消費(fèi)新場景，到底適合新在哪里？
本次品鑒沙龍共有50余名嘉賓參加。其中，由二十名分別來自證券、投資、電商、影視等不同領(lǐng)域的行業(yè)大咖組成的VIP嘉賓陣容格外吸睛。他們代表了不同行業(yè)對(duì)啤酒產(chǎn)品的理解和看法，并對(duì)啤酒品類文化抱有濃厚興趣。
啤酒消費(fèi)新場景，到底適合新在哪里？
此外，沙龍邀請(qǐng)了十余名來自大眾媒體和自媒體達(dá)人嘉賓，希望通過媒體平臺(tái)以及當(dāng)前流行的直播和短視頻傳播等方式向消費(fèi)者輸出正能量的啤酒文化和啤酒消費(fèi)觀念。
啤酒消費(fèi)新場景，到底適合新在哪里？
樂啤發(fā)起人中國酒業(yè)協(xié)會(huì)常務(wù)副秘書長兼啤酒協(xié)會(huì)秘書長何勇和樂啤首席科學(xué)家、中國釀酒大師張五九到場助陣，帶領(lǐng)高端消費(fèi)者品鑒近百余款中外著名品牌的啤酒產(chǎn)品，同時(shí)，也向參會(huì)嘉賓分享了關(guān)于啤酒文化背景以及品鑒知識(shí)。
何勇活動(dòng)現(xiàn)場講到，中國釀酒的歷史據(jù)考證距今有一萬零三百多年；而據(jù)最新的考古研究發(fā)現(xiàn)，最早的啤酒釀造誕生于中國。盡管歷經(jīng)了發(fā)展斷代和“舶來”回歸，中國啤酒依然需要追本尋源，樹立自己的本土文化符號(hào)。
啤酒消費(fèi)新場景，到底適合新在哪里？
國家酒類品質(zhì)與安全國際聯(lián)合研究中心副主任、2018（CBC）中國國際啤酒挑戰(zhàn)賽評(píng)審委員會(huì)評(píng)委李紅向與會(huì)嘉賓分享了關(guān)于啤酒專業(yè)品評(píng)的技巧和啤酒主要風(fēng)格的辨識(shí)方法。
啤酒消費(fèi)新場景，到底適合新在哪里？
兩屆國家級(jí)啤酒評(píng)委、2018（CBC）中國國際啤酒挑戰(zhàn)賽評(píng)審委員會(huì)評(píng)委、嘉士伯啤酒技術(shù)總監(jiān)包瑩介紹了啤酒飲用文化及如何選擇品鑒杯型的知識(shí)。
而在此后的游戲互動(dòng)環(huán)節(jié)中，樂啤邀請(qǐng)嘉賓對(duì)這些專業(yè)知識(shí)進(jìn)行了“隨堂考試”，通過輕松搞笑的獎(jiǎng)懲辦法，加深消費(fèi)者對(duì)啤酒的“科學(xué)印象”。
啤酒消費(fèi)新場景，到底適合新在哪里？
迎合當(dāng)前“啤酒+”元素的思考，樂啤還邀請(qǐng)了場地支持方拳擊貓餐廳的專業(yè)雞尾酒調(diào)酒師為大家展示了啤酒調(diào)酒表演。并邀請(qǐng)嘉賓現(xiàn)場DIY啤酒調(diào)酒，制作極具創(chuàng)意的調(diào)酒作品。
啤酒消費(fèi)新場景，到底適合新在哪里？
活動(dòng)最后，樂啤在現(xiàn)場發(fā)起了“奇葩喝啤酒”短視頻接力活動(dòng)，并在短視頻、微博等平臺(tái)發(fā)起活動(dòng)接力邀請(qǐng)，比拼最奇葩的喝啤酒方式或者喝過的最奇葩的啤酒。希望通過網(wǎng)絡(luò)接力的方式，讓更多人了解樂啤所推廣的“年輕、時(shí)尚、健康、激情、安全”的中國啤酒品類優(yōu)勢(shì)文化。
