所謂“得中原者得天下”，隨著白酒行業(yè)的逐漸復(fù)蘇，河南巨大的消費(fèi)市場成為眾多酒企開拓市場的“必爭之地”。
同時(shí)，商務(wù)用酒在河南白酒消費(fèi)市場中占比極大，商務(wù)用酒中河南人選擇什么價(jià)位、喜歡什么香型、青睞哪種品牌……對此，酒業(yè)商報(bào)于6月6日發(fā)起《2019商務(wù)用酒品牌排名TOP30》調(diào)查評選活動。其中，在“豫酒振興建議征集”環(huán)節(jié)，參與問卷調(diào)查的白酒愛好者積極地分享了自己的觀點(diǎn)，其中不乏亮眼的建議。
數(shù)據(jù)
品牌是影響消費(fèi)者選擇的主要決定因素
從目前搜集的數(shù)據(jù)顯示，河南白酒消費(fèi)主力年齡段以31~45歲最多，占比約53%；消費(fèi)白酒最多的用途和場合為商務(wù)應(yīng)酬，占比約為52%，商務(wù)用酒消費(fèi)，影響消費(fèi)者選擇的決定因素上，品牌占主導(dǎo)位置，占比為76%，品質(zhì)和口感緊隨其后；在白酒香型的選擇上，濃香型仍是最受歡迎香型，占比46%；在商務(wù)用酒價(jià)格的選擇上，200元~500元的價(jià)格區(qū)間最受消費(fèi)者青睞，占比60%；對于白酒酒精含量的選擇，酒精度數(shù)50以上最受消費(fèi)者喜歡，占比47%；對于白酒外包裝的選擇，消費(fèi)者更關(guān)注產(chǎn)地文化氛圍的體現(xiàn)，占比為70%。在買酒渠道的選擇上，消費(fèi)者更愿意到酒類專營店購買，占比40%。
意見
注重用戶體驗(yàn)和品質(zhì)打造
在“您對豫酒振興有什么建議或看法”意見征集環(huán)節(jié)，眾多河南白酒愛好者都積極踴躍地分享了自己的觀點(diǎn)。其中，多數(shù)消費(fèi)者表示河南酒企應(yīng)秉承工匠精神，注重品質(zhì)的打造，突出地域文化的宣傳和推廣，注重用戶體驗(yàn)，增加外觀、口感、廣告等功能的擴(kuò)大投入，提高品質(zhì)和客戶的規(guī)模化。
更有消費(fèi)者直言，豫酒振興要多維度共發(fā)力，政府部門在各種公務(wù)和商務(wù)宴請上要多用豫酒，河南的媒體要多宣傳豫酒；企業(yè)要懂酒、懂創(chuàng)新營銷模式、注重人才培養(yǎng)，消費(fèi)者愛喝豫酒，經(jīng)銷商愛賣豫酒。圍繞重點(diǎn)市場下足功夫，做好基礎(chǔ)市場，服務(wù)好消費(fèi)者培育，品牌品質(zhì)雙輪驅(qū)動。
扎扎實(shí)實(shí)做好酒，以釀酒為核心，主要酒企重點(diǎn)扶持，培養(yǎng)高素質(zhì)人才可持續(xù)發(fā)展。還有人表示豫酒錯過了白酒黃金十年，接下來要學(xué)會反思，從口味、定位、價(jià)格、包裝等方面作為突破口一步一步收回失地。
還有不少人看好豫酒企業(yè)的發(fā)展，他們說，豫酒文化厚重，政府支持，河南人口多市場大，豫酒振興大有可為，希望豫酒走出河南，做全國名酒。為了多角度、全方面、更深入地了解河南白酒市場的消費(fèi)特征，《2019商務(wù)用酒品牌排名TOP30》調(diào)查評選活動將會持續(xù)征集廣大消費(fèi)者的觀點(diǎn)。調(diào)查問卷通過《河南商報(bào)》、財(cái)經(jīng)商報(bào)、鄭州批發(fā)市場微信公眾號以及酒業(yè)商報(bào)頭條號、百家號、一點(diǎn)號、抖音號、商報(bào)客戶端酒業(yè)商報(bào)頻道、商報(bào)網(wǎng)酒業(yè)頻道以及河南酒業(yè)微信平臺、河南省酒業(yè)協(xié)會官方抖音號刊登發(fā)布。
商報(bào)讀者用戶可微信掃一掃文末的二維碼參與問卷調(diào)查。年底河南商報(bào)將評選和發(fā)布《2019商務(wù)用酒品牌排名Top30》和《白酒品牌商務(wù)消費(fèi)白皮書》，并從所有問卷調(diào)查參與者中抽選10名幸運(yùn)者，各獎勵價(jià)值1000元的品牌白酒，中選者還有機(jī)會參加商報(bào)組織的酒廠文化旅游、現(xiàn)場品鑒評比活動和成為酒業(yè)代言人俱樂部成員。（胡威）
