10月26日，2019第四屆中國白酒學(xué)術(shù)研討會在江蘇今世緣舉行。據(jù)悉，本次會議將總結(jié)近年來大專院校、科研院所和釀酒企業(yè)的學(xué)術(shù)研究成果，匯集國內(nèi)外專家學(xué)者的科技前沿動態(tài)，并記錄釀酒一線科技工作者的積極探索的最新成果，為實現(xiàn)高效、健康及安全的白酒釀造技術(shù)打下堅實的理論基礎(chǔ)。
此外，研討會還將圍繞“白酒智能制造技術(shù)”“白酒品質(zhì)和安全科學(xué)與技術(shù)”等議題舉行深入討論。
