國(guó)家衛(wèi)生計(jì)生委兩次就白酒加金箔征求意見(jiàn)
網(wǎng)友齊呼不想喝黃金
白酒加金箔無(wú)疑是當(dāng)下酒業(yè)最為引人注目的事件之一。2月3日，國(guó)家衛(wèi)生計(jì)生委直屬單位食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心在其官方網(wǎng)站發(fā)布“有關(guān)金箔擬作為食品添加劑的相關(guān)情況”，表明擬將金箔作為食品添加劑新品種，是由于收到了相關(guān)申請(qǐng)，并依法而為。這是最近國(guó)家衛(wèi)生計(jì)生委就金箔入酒征求意見(jiàn)一事引發(fā)反對(duì)和質(zhì)疑之后給予的最新回應(yīng)。
事件|白酒加金箔曾兩次征求意見(jiàn)
近日，酒業(yè)最引人注目的焦點(diǎn)新聞，不是過(guò)年酒類銷售市場(chǎng)表現(xiàn)如何，而是國(guó)家衛(wèi)生計(jì)生委辦公廳在其官方網(wǎng)站上發(fā)布關(guān)于征求擬批準(zhǔn)金箔為食品添加劑新品種在酒中使用一事。
1月14日，國(guó)家衛(wèi)生計(jì)生委辦公廳發(fā)函，擬批準(zhǔn)金箔為食品添加劑新品種。使用范圍：白酒；最大使用量：每公斤0.02克；制金箔所用黃金則為純度為99.99%純金。征集意見(jiàn)的時(shí)間是1月28日至2月20日。
此事一被曝光，就引來(lái)了各種質(zhì)疑、不解和反對(duì)。
2月3日，國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心做出回應(yīng)，表明2014年8月，有申請(qǐng)人向國(guó)家衛(wèi)生計(jì)生委提交金箔作為食品添加劑新品種的申請(qǐng)。根據(jù)規(guī)定，國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心依程序組織安全性技術(shù)評(píng)審并上網(wǎng)公開(kāi)征求意見(jiàn)，其間未收到不同意見(jiàn)。鑒于金箔作為食品添加劑的特殊性，為進(jìn)一步廣泛了解社會(huì)和相關(guān)部門意見(jiàn)，2015年1月28日，再次公開(kāi)向社會(huì)征求意見(jiàn)，然后根據(jù)各方面反映的意見(jiàn)依法作出決定。
許多網(wǎng)友則表示，對(duì)于第一次征求意見(jiàn)毫不知情。
焦點(diǎn)|白酒加金箔對(duì)人體有何用？
綜合社會(huì)各界的意見(jiàn)，大家普遍對(duì)白酒加金箔的做法表示不理解，有的則是直接表示反對(duì)。
金箔在白酒中會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)嗎？金箔在白酒中的作用究竟是什么？喝了金箔酒，黃金容易消化嗎？會(huì)在人體內(nèi)沉積嗎？對(duì)此，國(guó)家衛(wèi)生計(jì)生委辦公廳所發(fā)的函和國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心的情況說(shuō)明，均只字未提。
而從國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心的情況說(shuō)明中可以看到，衛(wèi)計(jì)委發(fā)布這種征求意見(jiàn)函，是有關(guān)方面提出了申請(qǐng)。那么，提出申請(qǐng)的理由和依據(jù)是什么，其目的又是什么？
白酒營(yíng)銷專家肖竹青直言不諱：“白酒釀造是一個(gè)生物發(fā)酵的過(guò)程，添加金箔沒(méi)有任何改善白酒品質(zhì)和改善發(fā)酵過(guò)程的實(shí)際意義。”
對(duì)此，中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)副教授范志紅從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度給出了自己的看法，目前已確定人體必要的微量元素有20多種，但肯定不包括金。
鄭州市居民李超壘說(shuō)：“酒精長(zhǎng)時(shí)間與金屬接觸會(huì)不會(huì)產(chǎn)生對(duì)人體不利的有害物？金箔酒即使沒(méi)毒我也不會(huì)喝，感覺(jué)就是一個(gè)噱頭。”
發(fā)現(xiàn)|網(wǎng)上商城已在銷售金箔酒
打開(kāi)淘寶、京東網(wǎng)上商城，搜索一下即可發(fā)現(xiàn)，這里已有金箔酒在公開(kāi)銷售。而且，不僅有白酒添加了金箔，有的葡萄酒及啤酒也添加了金箔。而在2014年成都春季糖酒會(huì)上，大河報(bào)記者就已經(jīng)發(fā)現(xiàn)了有金箔酒生產(chǎn)商在公開(kāi)招商。
這邊金箔酒還在征求意見(jiàn)，那邊已經(jīng)有金箔酒在公開(kāi)銷售，這些酒不得不令人生疑，能讓人信賴嗎？令人欣慰的是，無(wú)論是網(wǎng)上銷售的金箔酒還是糖酒會(huì)上招商的金箔酒，都是我們沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò)的小品牌，全國(guó)知名及地方知名的白酒品牌中，目前還未發(fā)現(xiàn)有生產(chǎn)或銷售金箔酒的現(xiàn)象。
面對(duì)媒體的追問(wèn)，國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心相關(guān)人士也坦承，金作為一種金屬元素，人食用后既不會(huì)被吸收，也不會(huì)沉淀，吃完后會(huì)排出體外，既不會(huì)危害健康，也沒(méi)有助益。那么，要這樣的食品添加劑做什么？豈不是多此一舉嗎？
“這完全是一個(gè)炒作，是一個(gè)噱頭，除此之外，沒(méi)有任何實(shí)際意義，曇花一現(xiàn)，不可能長(zhǎng)久。”肖竹青說(shuō)。
