昨日上午，本屆酒博會(huì)舉行首個(gè)系列活動(dòng)：全球酒業(yè)發(fā)展峰會(huì)。來(lái)自克羅地亞、法國(guó)、中國(guó)等酒業(yè)領(lǐng)域的專家，圍繞“世界酒業(yè)的昨天、今天、明天”為主題展開交流，共謀適合在新機(jī)遇、新挑戰(zhàn)和新常態(tài)下酒業(yè)發(fā)展的新模式。
酒企轉(zhuǎn)型
針對(duì)之前白酒行業(yè)的低迷，國(guó)務(wù)院發(fā)展研究中心原副主任侯云春結(jié)合經(jīng)濟(jì)發(fā)展形勢(shì)進(jìn)行演講。酒企該如何轉(zhuǎn)型調(diào)整?他提出三個(gè)趨勢(shì)：
一是中國(guó)酒類無(wú)論是生產(chǎn)企業(yè)還是流通企業(yè)，都要加快企業(yè)的兼并重組、資源優(yōu)化配置。
二是要緊緊擁抱互聯(lián)網(wǎng)，把釀酒行業(yè)的傳統(tǒng)技藝和現(xiàn)代化的新技術(shù)結(jié)合起來(lái)，把酒類營(yíng)銷的傳統(tǒng)模式和現(xiàn)代化的線上線下相結(jié)合的模式結(jié)合起來(lái)。
三是酒類產(chǎn)業(yè)要盡快走向品牌化、特色化。
國(guó)務(wù)院原參事，中國(guó)白酒企業(yè)協(xié)會(huì)名譽(yù)會(huì)長(zhǎng)任玉嶺在演講中分析，中國(guó)的經(jīng)濟(jì)進(jìn)入新常態(tài)的發(fā)展期。酒企要調(diào)整發(fā)展思路、發(fā)展戰(zhàn)略及產(chǎn)品定價(jià)，使酒的發(fā)展回歸到理性軌道，絕不能把過(guò)度包裝和高位定價(jià)作為主要市場(chǎng)。同時(shí)，酒企要用好萬(wàn)眾創(chuàng)新的驅(qū)動(dòng)力，重視人才吸引，加大創(chuàng)新投入。
“尊重消費(fèi)者。”這5個(gè)字，來(lái)自墨西哥聯(lián)邦政府秘書長(zhǎng)協(xié)調(diào)員弗朗西斯科·哈維爾·馬西亞斯·吉扎總結(jié)的酒業(yè)發(fā)展之道。他認(rèn)為，酒業(yè)的業(yè)務(wù)合作關(guān)系必須立足于消費(fèi)者，通過(guò)和消費(fèi)者進(jìn)一步接觸，可以從消費(fèi)者身上搜集到更多的有效信息，幫助市場(chǎng)健康發(fā)展。
同時(shí)，他認(rèn)為，酒博會(huì)是一個(gè)十分重要的各國(guó)酒業(yè)發(fā)展的交流平臺(tái)。“酒博會(huì)對(duì)我們的國(guó)家和貴國(guó)在酒領(lǐng)域的發(fā)展建立起了非常重要的機(jī)遇平臺(tái)，能將我們的產(chǎn)品帶到此次博覽會(huì)上，我們感到很驕傲。”（貴陽(yáng)網(wǎng)）
