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巔峰對(duì)話:渠道變革下,酒業(yè)的未來(lái)在哪里?

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2016-07-04  瀏覽次數(shù):910
核心提示:7月2日,下午,一場(chǎng)以迎合時(shí)代,駕馭未來(lái)酒業(yè)新生態(tài)的共建與共榮高峰論壇為名的高峰論壇對(duì)話,在安徽迎駕貢酒廠上演。參與本
       7月2日,下午,一場(chǎng)以“迎合時(shí)代,駕馭未來(lái)—酒業(yè)新生態(tài)的共建與共榮高峰論壇”為名的高峰論壇對(duì)話,在安徽迎駕貢酒廠上演。參與本次論壇的嘉賓有:安徽迎駕貢酒股份有限公司董事長(zhǎng)倪永培;中國(guó)傳媒大學(xué)特許與專賣商品研究中心主任、國(guó)內(nèi)首位品牌整合營(yíng)銷專家劉國(guó)基先生;北京正一堂營(yíng)銷咨詢有限公司董事長(zhǎng)楊光先生;浙江商源集團(tuán)董事長(zhǎng)朱躍明先生;南浦食品(集團(tuán))有限公司副總經(jīng)理、上海天旗貿(mào)易發(fā)展有限公司董事長(zhǎng)唐培云先生;九石機(jī)構(gòu)總裁、新食品雜志社社長(zhǎng)秦柯主持了這場(chǎng)對(duì)話。

 

唐培云:迎駕的品牌價(jià)值是獨(dú)特

在論壇中,酒類大咖就行業(yè)熱點(diǎn),難點(diǎn)暢所欲言。南浦食品(集團(tuán))有限公司副總經(jīng)理唐培云表達(dá)了自己為什么選擇作為迎駕貢酒洞藏系列上??偨?jīng)銷的原因,他認(rèn)為,這是由于迎駕的品牌價(jià)值是獨(dú)特的,是大別山的青山綠水,是大別山第一道剮水釀造的,生態(tài)環(huán)境優(yōu)美,最美酒廠當(dāng)之無(wú)愧。并且表達(dá)了要在上海打造一個(gè)42度的生態(tài)洞藏酒消費(fèi)帶。

 

倪永培:未來(lái)什么才是好酒?好喝的酒才是好酒
    針對(duì)生態(tài)美酒的話題,迎駕貢酒廠董事長(zhǎng)倪永培認(rèn)為,迎駕廠周圍地區(qū)青山環(huán)抱才能釀造出好酒。未來(lái),什么才是好酒?好喝的酒才是好酒,隨著消費(fèi)者越來(lái)越理性,將來(lái)不是靠廣告就能出來(lái)一個(gè)好酒。第一酒要好,第二、你有沒有好的隊(duì)伍;3、第三就是渠道和終端,過去那種大批發(fā),大渠道把貨壓下去就不管事,那肯定是不可以的,我們要把傳統(tǒng)渠道抓起來(lái),在相當(dāng)長(zhǎng)的時(shí)間把終端抓好,把財(cái)務(wù)核算搞好。廠商共同努力,保持頭腦清醒,中國(guó)的市場(chǎng)還是很有機(jī)會(huì)的。

 

朱躍明:以整合產(chǎn)業(yè)鏈為核心的平臺(tái)化建設(shè)

浙江商源回顧了過20年,商源走過的5個(gè)半階段,業(yè)務(wù)涉及白酒葡萄酒廠,物流、渠道的整合合資,包括連鎖,包括收購(gòu)并購(gòu),商源能做的都做了?,F(xiàn)在做的是以整合產(chǎn)業(yè)鏈為核心平臺(tái)化建設(shè)。這個(gè)過程,可以不要利差,做服務(wù)。

目前,我們就是把整個(gè)商源團(tuán)結(jié)起來(lái),對(duì)于下游,不加價(jià),完全跟廠家一樣,但是希望跟廠家談?dòng)迷隽繐Q傭金;做區(qū)域定制等。所以他理解的生態(tài)圈就是—商源做服務(wù)、做物流、做供應(yīng)鏈金融。

 楊光:未來(lái)行業(yè)重大突破不在渠道上,在消費(fèi)互動(dòng)上

我認(rèn)為,未來(lái)有三個(gè)力量,一是,暢銷大單品的意義很大,一個(gè)企業(yè)的產(chǎn)品少,發(fā)展才會(huì)更大;二是,對(duì)未來(lái)消費(fèi)者的研究。他們消費(fèi)產(chǎn)品更需要了解產(chǎn)品的產(chǎn)地、特點(diǎn),未來(lái)的白酒,我們必須研究,消費(fèi)者究竟是要想窖香濃郁,還是要想窖香優(yōu)雅?三是,未來(lái)消費(fèi)者的互動(dòng)和溝通交流方式也會(huì)有很大的改變,未來(lái)行業(yè)重大突破不在渠道上,在消費(fèi)互動(dòng)上,比如通過視頻展現(xiàn)生產(chǎn)過程,讓更多人了解企業(yè),了解生產(chǎn)過程,更加認(rèn)同企業(yè)文化。

劉國(guó)基:品牌歸根結(jié)底是屬于消費(fèi)者


    劉國(guó)基認(rèn)為,品牌歸根到底是消費(fèi)者的,品牌的價(jià)值是屬于廠家的。那么怎么做消費(fèi)者的體驗(yàn),他們是從眼耳鼻舌身來(lái)體驗(yàn)一個(gè)品牌,回顧過去的20年,分全國(guó)性、地域性,價(jià)位上分高中低三種。我研究過法國(guó)高級(jí)的紅酒,一定對(duì)廠區(qū)非常的重視,也對(duì)消費(fèi)者參觀廠區(qū)有設(shè)計(jì),消費(fèi)者了解到生產(chǎn)原材料、環(huán)節(jié)、工藝,經(jīng)銷商一定要請(qǐng)進(jìn)廠里,迎駕有故事,我們現(xiàn)在要做的就是把故事講好。

 
 
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