四種開(kāi)瓶器使用技巧 讓你HOLD住葡萄酒
開(kāi)瓶器的出現(xiàn)源于軟木塞，軟木塞出現(xiàn)數(shù)個(gè)世紀(jì)之后，有了拔塞器。拔塞器發(fā)展至今，人們稱之為開(kāi)瓶器，并出現(xiàn)了多種多樣的造型。
拔塞器的原始名稱是“bottlescrew”，根據(jù)歷史文件記載，最早提及金屬拔塞器的時(shí)間大約是在1681年，出現(xiàn)在英國(guó)。三個(gè)世紀(jì)以來(lái)，人們無(wú)不挖空心思地試圖制造出符合人體力學(xué)、工學(xué)的掌上型拔塞器，使之在處理軟木塞過(guò)程可以達(dá)到平穩(wěn)、快捷、干凈、利落的最佳效果。
T型拔塞器
這是最古老的一種開(kāi)瓶器，構(gòu)造也最為簡(jiǎn)單，一個(gè)螺絲錐和一個(gè)把手，把手的裝飾與造型可能千奇百怪，但是萬(wàn)變不離其宗。使用的時(shí)候?qū)⒙萁z錐旋入軟木塞，然后用力拔出來(lái)。這種類型的開(kāi)瓶器比較費(fèi)力，也容易弄壞木塞，所以其它的開(kāi)瓶器開(kāi)始考慮如何省力而又安全無(wú)誤地將木塞打開(kāi)。
雙臂式杠桿型拔塞器
俗稱“蝴蝶翼拔塞器”。接觸瓶口的地方有個(gè)圓形蓋頭，可套住瓶口，以支撐拔出軟木塞時(shí)的反作用力。鉆入軟木塞時(shí)，左右兩邊的雙翼，隨著鉆入的深度緩緩舉起;當(dāng)舉到最高的位置時(shí)，以雙手施力向下壓，軟木塞即刻慢慢的移到瓶口上方。然后以右手掌抓住被拔出的軟木塞，左手握住瓶頸，右手順時(shí)針(同時(shí)向上)，左手逆時(shí)針?lè)较?，同時(shí)施力，再慢慢地將軟木塞拔出。這種拔塞器的使用方法非常簡(jiǎn)單，故稱“傻瓜型”拔塞器。
侍者型開(kāi)瓶器
