能測(cè)量食物卡路里的新設(shè)備

低能微波能夠告訴你食物中的卡路里含量，對(duì)盤(pán)中的食物熱量提供了一種更精確的估計(jì)。

自跟蹤設(shè)備，例如Fitbit，已經(jīng)做得很不錯(cuò)。它們能夠測(cè)量你的運(yùn)動(dòng)量，然后提示你在一天當(dāng)中消耗了多少卡路里。然而，自跟蹤設(shè)備無(wú)法測(cè)量你攝入的熱量。你可以在app應(yīng)用當(dāng)中輸入攝入熱量的估計(jì)值，但這樣的輸入工作是一個(gè)比較枯燥并且不精確的過(guò)程。

能測(cè)量食物卡路里的新設(shè)備

最近，GE的研發(fā)人員開(kāi)發(fā)出了一種原型設(shè)備，能夠直接測(cè)量你食物中的卡路里。當(dāng)前，它只能對(duì)攪拌混合的食物進(jìn)行測(cè)量——原型機(jī)要求被測(cè)食物是一致性較好的攪拌混合物以獲得精確的讀取。研發(fā)人員正在開(kāi)發(fā)新版本的設(shè)備，它們將能夠測(cè)量盤(pán)中食物的卡路里，例如一個(gè)玉米煎餅，一些薯片和果醬，并把熱量信息發(fā)送到你的智能手機(jī)上。設(shè)備的工作原理是，用低能微波穿過(guò)已知重量的食物，然后測(cè)量微波被食物的改變情況——脂肪和水分會(huì)以特定的方式影響微波。如果食物是液態(tài)或是攪拌混合的，使用當(dāng)前的設(shè)備讀取信息比較容易。